秋 收
作者:辛春 发布时间:2013-09-25 浏览次数:2630
秋风萧瑟天气凉,草木摇落露为霜。又到秋收时节,农村人家开始忙碌了。春华秋实,大半年的辛劳,即将化为沉甸甸的收获,喜庆挂在季节的眉梢。
不经意间,少年时秋收的情景飘映在我的眼前。
上个世纪八十年代初期,尚未实行包产到户,还是大集体、大呼隆的生产方式。立秋过后,生产队就开始组织社员进行秋收。最先收获的作物是玉米。收玉米时,大人们一大早就顶着薄雾下田了,队长分派给妇女的任务是掰棒子,男人们则是挖玉米秸杆,以及把玉米棒、秸杆挑运到生产队的晒场上。彼时的我,只是一个十一、二岁的少年,只会帮妈妈掰玉米棒子,并且其实也掰不了几个就打烊了——手上老喜欢起泡。有时,我会按照妈妈的要求,做些拾遗的工作,就是对队里已组织掰过的玉米杆进行“复检”,以获得遗漏在秸杆上的玉米棒,这些漏网之鱼,自是不要上交公家的,因此,我干得很起劲,并且屡屡小有斩获。队里收获的玉米,统一组织社员在生产队晒场上撕玉米衣、扒玉米粒。初秋时节,天气仍很炎热,晚饭后,队里男女老少齐上阵,一边乘凉,一边忙活,晒场上欢声笑语,用不了多少时间,围绕玉米棒的歼灭战便顺利告捷。
那时队里还有集体水面,除了养鱼外,还种上菱角。翻菱,也是秋收的一部分。其实在生产队统一翻菱之前,我和小伙伴们就已经偷偷摸摸将近岸的菱角翻过无数遍了,因此,不劳大人动手,靠岸的菱藤上早就颗粒不剩了。生产队组织翻菱,是不允许我们小孩动手的,因为具有一定危险性,翻菱的工具就是一只小船、几只稍大一点的澡盆,平衡不好就会侧翻,由翻菱变成翻船。翻菱时,大人们将菱藤一棵棵拎离水面,仔细地搜索藤上的菱角,小心地一一摘下,再将藤扔回水里。菱角采摘好后,是不需要运到队上的仓库里的,直接在河边就按各家的人头分掉了,因此,晚上整个队里就会弥漫着一股熟了的菱角的味道。
山芋,是我少年时饭桌上最不愿见到的东西,那时,山芋及其粗加工品占据了人们本就贫瘠的食谱的半壁江山。生产队种了大面积的山芋,山芋藤用于喂生产队饲养的猪,山芋则分给各家各户。收山芋时,还是队里的男女老少齐上阵,割藤蔓的、刨挖的、运输的,分工明确,忙而不乱。挖山芋得相当小心,否则容易伤了它,破了的山芋容易腐烂,很难贮藏。对收获的山芋,生产队也是绝大部分分给农户。农户运回家后,挖个地窖(山芋塘儿),埋藏起一部分,另一部分则进行粗加工,切成片儿或碎粒(山芋屑子),晒干后待来年青黄不接时吃,片儿加糁子煮粥,粒儿掺大米做饭。窖藏的山芋或煮山芋粥,或煨山芋茶,基本上每顿都有,我在山芋的狂轰滥炸下度过了童年及少年时期,现如今看到山芋我大多时候都是直接卧倒。
花生,也是秋收的主要对象。我最喜欢的就是收花生,每每蹭在大人后面到花生地里帮忙,不图别的,就图饱点口福,我屡屡趁队上的干部不备时犒劳一下自己。刚起获的花生颗粒饱满,水分较足,口感很好,直到现在,我还是喜欢吃刚收获未晾晒的花生。收花生很简单,一只手抓住藤,另一只手用铁锹往花生的根部深挖,稍一用力,藤就离地了,一粒粒未离藤的花生被泥土包裹着如小铃铛一般晃悠,大人握住藤蔓将根部往铁锹上轻轻敲打,再缓缓的抖几下,花生上的泥土就掉落多半,随后将花生藤晾在田里,不长的时间后,另一拨人会跟上摘花生,一点点聚拢后,运到田头,用大口径的粗眼筛认真地筛上几个回合,一来过滤掉“瘪子”,二来进一步筛掉花生上的泥土,最后,将花生盛放在大藤筐里,运送到队里的晒场上,并派人严密看守起来。此时,花生地还没有开放,队里会组织人对花生地来上一次翻理,旨在减少遗漏,尽可能将花生全部收获归公。翻理过后,才宣布此块花生地“放赦”,在一旁等候多时的老人、小孩手持小锹、小篮迅速冲进花生地,蹲下身子,仔仔细细的犁翻每一寸土地,努力把每一颗遗漏的花生都翻找出来。不用说,这样的劳动成果是归自家所有,无需交公的。
割稻,是秋收的重头戏。经过一个夏季的伺候,在国庆节前后,水稻成熟了,放眼望去,满地的金黄,沉甸甸的稻穗将禾秆压弯了腰,在清凉的秋风的吹拂下轻轻摇晃,好似姑娘一般,“最是那一低头的温柔,似水莲花不胜凉风的娇羞”。黄金铺地,老少低头,割稻的那几天,我们农村小学生是要放假的,称“忙假”,一来让我们力所能及地帮帮父母的忙,二来让老师回家忙忙秋收。那时没有收割机,收稻全凭手割,大人或弯腰撅臀,或单膝跪地,一手抓稻秆,一手挥镰刀,每前进十几米,就要站起来小憩一下,一天下来,腰酸背疼,手麻腿胀,很是累人。少年时的我,偶尔也割一两回稻,但坚持不了几分钟便缴械投降,割稻的经历使我懂得,种田很苦,有鉴于此,我便增添了学习的劲头。稻被镰刀放倒后,通常还要在地里晾上几天,待稍稍干些后,再一扎扎捆起来,堆放到晒场上。此后,用脱粒机脱粒,难以脱尽的则放在碌碡或者磨盘上掼。对脱粒后的稻谷,在晒过几个太阳之后,会趁有风的天气进行扬谷,用大铁锨朝谷堆深深一挖,随即用力把满满一铁锨谷子往空中一扬,金灿灿的稻谷如天女散花般,呈扇面形飞了出去,颗粒饱满的落在近处,瘪谷子随风吹远。扬谷过后,再晒上几个太阳,稻谷正式入囤,等到要过年的时候,生产队会分到每家每户。不知什么原因,那时的稻谷总觉得不够,不象现在一样,每天都能吃到米饭。
秋收的内容还有挖芋头、打黄豆、碾高梁、收荞麦等等,同样,少年时的我都是浅尝辄止,未曾深度参与。长大后在城里上学,现在又住在城里,似乎与田野隔离了,但作为农村长大的孩子,想起田野,心中又多有眷恋。现在女儿也长大了,什么时候带她到乡下老家参加一下劳动,让她体会到稼穑之事的艰辛,我想,这对于她的成长,肯定是大有裨益的。
又是一年秋收时。哦,秋天,是收获欢喜的季节!