被告人丁某，张某以鸭肉、鸡肉、猪肉切片、切丝，冒充牛肉、牛排以每斤9元、10元、18元不等的价格销售。正值3.15消费者权益保护日，丹阳市人民法院公开宣判了这起生产、销售伪劣产品案。

　　2010年8月至2015年5月20日期间，被告人丁某、张某二人购买了大量猪肉、鸭肉、鸡肉，通过将猪肉、鸡肉、鸭肉切片、切丝，并向其中添加胭脂红色素液体进行搅拌等方式，将鸭肉、鸡肉、猪肉冒充牛肉卖给了学校食堂、工厂食堂及饭店，销售金额共计人民币208830元。案发后，公安机关还在二人住处查货了疑似牛肉丝、疑似牛肉片、疑似牛排，经检验，其中均含有鸭源性成分、鸡源性成分，不含有牛源性成分。

　　经法院审理认为，被告人丁某、张某在生产销售产品过程中掺假、以假充真，其行为侵害了消费者的权益，构成了生产、销售伪劣产品罪。被告人丁某、张某犯生产、销售伪劣产品罪，被判处有期徒刑三年、缓刑三年，并处罚金十万元。